Café vert
Café vert d'exception pour torréfacteurs passionnés
Chez Elcano, chaque grain raconte une histoire. Nous sélectionnons uniquement les arabicas les plus fins, issus des terroirs d’Amérique latine où la richesse des sols et le savoir-faire des cultivateurs donnent naissance à des cafés d’exception. Cultivés durablement, nos grains reflètent le respect de la terre et des hommes.
L’excellence à l’état brut
Nous sourçons des cafés arabica qui atteignent des scores supérieurs à 83 sur l’échelle SCA, gage d’une qualité supérieure. Chaque lot offre des profils aromatiques uniques, allant des notes délicates d’agrumes aux nuances riches de chocolat ou de fruits rouges. Des grains conçus pour révéler leur plein potentiel sous vos mains expertes d’artisans
Votre savoir-faire mérite le meilleur
Nos cafés verts sont soigneusement triés, tracés et conservés pour préserver leur fraîcheur et leur caractère. Que vous recherchiez des profils équilibrés, vibrants ou gourmands, notre sélection met à votre disposition une palette sensorielle idéale pour sublimer votre torréfaction.
Pourquoi choisir Elcano pour votre café vert ?
- Un sourcing éthique : Des fermes engagées dans une agriculture durable, souvent en bio ou agroforesterie.
- Des arômes d’exception : Chaque lot est une signature sensorielle unique.
- Un service sur mesure : Nous vous accompagnons dans la sélection des cafés qui répondent à vos besoins spécifiques. Nous pouvons également vous réserver un collection unique, que vous serez les seuls à torréfier.
- Transport durable : Si vous les souhaitez, vos grains traverseront les océans à bord de voiliers, réduisant de 90 % leur empreinte carbone.
Explorez la quintessence des cafés verts
Prenez contact avec nous pour découvrir notre catalogue. Ensemble, nous vous aiderons à proposer à vos clients des cafés remarquables, porteurs d’un savoir-faire authentique et d’une vision durable.
